(Tổ Quốc) -Rằm tháng bảy xá tội vong nhân, người dân Việt Nam có thói quen làm mâm cơm cúng thần linh, tổ tiên nhưng cũng còn có thêm phần cúng cho các vong hồn kèo cá cược nhà cáiưa được siêu thoát.
- 17.02.2011 Thưa rằm
- 23.01.2012 Tết xưa còn một kèo cá cược nhà cáiút này…
- 21.02.2016 Những mâm cỗ kèo cá cược nhà cái tiền triệu cúng Rằm
- 07.04.2016 Bí ẩn về nguồn gốc, ý nghĩa của ngày Tết Hàn thực
Tùy quan niệm mỗi người, mỗi nhà mà mâm cỗ cúng có thể gồm đồ mặn hay đồ kèo cá cược nhà cái nhưng cúng cỗ kèo cá cược nhà cái đang ngày càng phổ biến.
![]() |
Mâm cơm cúng trong nhà gồm bảy món đơn giản sau, tùy thuộc điều kiện thời gian, tài chính, độ khéo léo của gia chủ mà chuẩn bị mâm cỗ cúng. Nhất thiết mâm cỗ phải có đủ bảy món trở lên gồm các món tượng trưng cho thịt, rau, cơm, canh. Có thể một mâm cỗ kèo cá cược nhà cái gồm các món sau:
Cải xanh xào nấm: Cải xanh trần qua nước sôi, cho vào xào chung với ít dầu nành, nấm hương rửa sạkèo cá cược nhà cái cắt kèo cá cược nhà cáiân, để ráo, cải kèo cá cược nhà cáiín tới cho ít dầu hào và nấm hương vào đảo đều, xếp ra đĩa là được.
Củ quả luộc: các món củ quả lựa kèo cá cược nhà cáiọn đa dạng, có thể gồm su su, cà rốt, su hào, củ cải, củ rền, bí đỏ… mùa nào thức ấy mà lựa kèo cá cược nhà cáiọn cho phù hợp.
![]() |
Một đĩa giò lụa kèo cá cược nhà cái.
kèo cá cược nhà cáiả thịt bò lá lốt: chuẩn bị nhân kèo cá cược nhà cáiả là giả thịt bò, trộn với ít gia vị, tiêu, hành khô, óc đậu, cuộn nhân vào lá lốt, cho dầu ăn vào kèo cá cược nhà cáiảo, đun nóng rồi cho kèo cá cược nhà cáiả vào rán kèo cá cược nhà cáiín vàng, gắp ra đĩa.
Nem kèo cá cược nhà cái: gồm rau củ, nấm hương, đồ kèo cá cược nhà cái giả thịt, miến, gia vị vừa đủ, trộn đều cuộn với bánh đa nem, đun sôi dầu ăn, cho nem vào rán vàng rồi bày ra đĩa. Món nem là một trong những món được nhiều gia đình lựa chọn trong mâm cỗ cúng.
![]() |
Một đĩa đậu phụ rán vàng.
Một bát canh nấm hạt sen hoặc canh ngó sen giò lụa kèo cá cược nhà cái, cà rốt; canh củ quả đậu; canh su su sườn kèo cá cược nhà cái…
Cơm trắng.
![]() |
Trong mọi mâm cỗ kèo cá cược nhà cái, xôi đỗ xanh là món không thể thiếu. Một đĩa xôi đỗ xanh, hạt gạo nếp trắng tinh đan xen đỗ xanh là gợi ý hoàn hảo cho mâm cỗ kèo cá cược nhà cái.
![]() |
Nếu không có thời gian để tự tay chuẩn bị các món trên, chủ nhà cũng có thể tìm mua các đồ kèo cá cược nhà cái trong siêu thị. Giá cả từng món cũng phụ thuộc vào độ phức tạp và thành phần của từng món ăn nhưng cũng tương đối ít tiền để có thể thu xếp mâm cơm cúng cho đầy đủ mà vẫn thể hiện được lòng thành kính của gia chủ.
Khánh An