Không gian Ẩm thực, đặc sản kèo nhà cái 88 thu hút sự tham gia của 22 đơn vị, doanh nghiệp.

Không gian Ẩm thực, đặc sản kèo nhà cái 88 thu hút sự tham gia của 22 đơn vị, doanh nghiệp với 23 gian hàng trưng bày, giới thiệu, quảng bá, chế biến các món ngon đặc trưng của các địa phương trong tỉnh, các doanh nghiệp du lịch, nhà hàng, dịch vụ phục vụ nhu cầu thưởng thức ẩm thực kèo nhà cái 88 của nhân dân địa phương, khách du lịch trong nước và quốc tế khi đến tham quan, nghỉ dưỡng.

Không gian Ẩm thực, đặc sản sẽ giới thiệu, quảng bá nhiều đặc sản đậm đà hương vị vùng miền của các huyện Bắc kèo nhà cái 88, Tuy Phong, Đức Linh, Tánh Linh, Hàm Thuận Nam; hay thực đơn các món ngon đặc trưng của các resort, khách sạn, nhà hàng cao cấp ở thành phố Phan Thiết như Sea Links City, Ocean Dunes Resort, Hoàng Ngọc Resort, Seahorse Resort, Little Muine Resort, Sailing Bay Resort, Sài Gòn - Mũi Né Reoart, TTC Hotel Phan Thiết, Khách sạn Cà Ty, KDL Hòn Rơm, Nhà hàng Cây Bàng, Mực một nắng Bách; hay các thức uống chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp (trong đó có thức uống chế biến từ thanh long) của Phòng tập S Fitness Phan Thiết, thực đơn món ngon miền Tây của Công ty Đào tạo nghề nấu ăn Tây Đô...

Tổ chức Không gian Ẩm thực, đặc sản kèo nhà cái 88 còn có ý nghĩa giới thiệu, quảng bá nền văn hóa ẩm thực đa dạng, độc đáo và đậm đà hương vị miền biển đến với công chúng và khách du lịch trong và ngoài nước. Sự kiện ẩm thực độc đáo này không chỉ là sự kiện mang ý nghĩa chào mừng 23 năm Ngày Du lịch kèo nhà cái 88 và 120 năm ngày Phan Thiết được công nhận thị xã, mà còn tạo thêm một sản phẩm du lịch đặc trưng, một điểm nhấn du lịch hấp dẫn khách du lịch.

Không gian Ẩm thực, đặc sản đều gắn với trái thanh long để quảng bá, giới thiệu một đặc sản riêng có của kèo nhà cái 88.

Thông qua các hoạt động như cuộc thi món ngon kèo nhà cái 88, không gian trưng bày ẩm thực, giới thiệu sản phẩm, phục vụ các món ngon chế biến từ đặc sản địa phương, Không gian Ẩm thực, đặc sản đều gắn với trái thanh long để quảng bá, giới thiệu một đặc sản riêng có của kèo nhà cái 88 đến với khách tham quan, qua đó khởi động cho việc chuẩn bị tổ chức Lễ hội Thanh long năm 2019.

Ngoài ra, sự kiện ẩm thực này còn là sân chơi, là cơ hội cho các địa phương, các doanh nghiệp du lịch, dịch vụ, nhà hàng trong và ngoài tỉnh giao lưu, trao đổi và chia sẻ kinh nghiệm trong việc gìn giữ, sáng tạo, phát triển và quảng bá nghệ thuật ẩm thực vón đa dạng và phong phú của Việt Nam nói chung, kèo nhà cái 88 nói riêng.

Bên cạnh các gian hàng giới thiệu và phục vụ các món ngon, Không gian Ẩm thực, đặc sản kèo nhà cái 88 2018 còn hấp dẫn nhân dân địa phương và khách du lịch với thiết kế cổng chào độc đáo, khu trưng bày lồng đèn lớn của Lễ hội Trung thu Phan Thiết năm 2018, sân khấu biểu diễn liên tục hàng đêm các chương trình nghệ thuật sôi động như: ca múa nhạc, âm nhạc đường phố, đờn ca tài tử, Aerobic, chương trình âm nhạc của các nhóm nhạc Việt Nam và Philippim.