Câu trả lời bằng hành động

Ông Lê Hoàng Minh, Giám đốc điều hành Sản xuất, trưởng dự án Net Zero Vinamilk, đã bắt đầu phầntrình bày của mình tại Hội thảo “Các giải pháp áp dụng kinh tế tuần hoàn trong ngành sữa Việt Nam”bằng câu chuyện của Green Farm Tây Ninh - nơi đất đai được nghỉ 3 năm để thanh lọc, phục hồidưỡng chất và trở về trạng thái tự nhiên nhất.

Nhờ vào nguồn tài nguyên quý giá - chất thải của đàn bò sữa 8.000 con sau khi được xử lý - đất đaiđược chăm sóc với phân bón hữu cơ, phương pháp canh tác luân canh, kết hợp với công nghệ từ NhậtBản. 500ha cánh đồng mỗi năm 2 vụ bắp, lúa chuẩn hữu cơ châu Âu hiện nay là thành quả của quátrình đó.

Sau gần 20 năm đầu tư xây dựng hệ thống trang trại hiện đại, phát triển côngnghệ chăn nuôi bò sữa tại vùng nhiệt đới, Vinamilk đã vượt qua thách thức về nâng cao năng suất chănnuôi. Cụ thể, tại mô hình trang trại sinh thái Vinamilk Green Farm (đặt ở Thanh Hoá, Quảng Ngãi,Tây Ninh), sản lượng sữa được tạo ra đã tương đương mức trung bình thế giới, là 30-35 lítsữa/con/ngày. Đây từng là con số bất khả thi, bởi Việt Nam soi kèo nhà cái 88 có điều kiện khí hậu đáp ứng tốtcho chăn nuôi bò sữa như các nước ôn đới.

“Giờ đây, ngành sữa trong nước đang tiếp tục chinh phục những thách thức lớn hơn, đó làm làm nôngnghiệp bền vững, hướng đến mục tiêu chung phát thải ròng bằng soi kèo nhà cái 88 - Net Zero”, ông Minh nhậnđịnh.

Cũng theo ông Minh, thực hành về nông soi kèo nhà cái 88 vững với mục tiêu giảm phát thải khí nhà kínhđược thực hiện bằng hành động rất cụ thể tại Vinamilk. Trong đó, đại diện doanh nghiệp nhấn mạnhnội dung về kiểm kê khí nhà kính, đã hoàn thành tại 100% nhà máy và đang triển khai trên toàn bộtrang trại bò sữa theo ISO14064. Với hệ thống lớn gồm 15 trang trại, 16 nhà máy trong và ngoài nước,quá trình kiểm kê khí nhà kính đối với doanh nghiệp là rất thách thức, nhưng là điều cần thiết để xácđịnh lộ trình, cách thức giảm phát thải.

Đáng chú ý, Vinamilk thực hiện hoạt động kiểm kê trên từ rất sớm. Dữ liệu liên quan tới khí nhà kínhvà nhiều thông tin khác đã được đơn vị ghi nhận, hệ thống hoá qua các báo cáo phát triển bền vữngtheo chuẩn mực quốc tế suốt 12 năm qua, trước khi các yêu cầu bắt buộc về vấn đề này được banhành.

Có mặt tại Hội thảo, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT), ông Tống Xuân Chinh nhậnđịnh, phát triển soi kèo nhà cái 88 là lĩnh vực còn mới tại Việt Nam và thế giới. Tuy nhiên, đã có những doanhnghiệp Việt Nam dám đi đầu và đạt những thành tựu nhất định. Việc tiên phong kiểm kê khí nhà kínhcủa Vinamilk sẽ được tham khảo phục vụ quá trình xây dựng các tiêu chuẩn, quy chuẩn về thị trườngtín chỉ carbon trong nước trong tương lai.

“Hạt nhân” tạo ra sự thay đổi

Ở góc nhìn rộng hơn, soi kèo nhà cái 88 chỉ riêng doanh nghiệp hưởng lợi, lộ trình hướng tới Net Zero 2050 củaVinamilk đã và đang thúc đẩy cả một hệ sinh thái lớn xoay quanh "người khổng lồ” này. Theo đó,Vinamilk đóng vai trò “hạt nhân” trong việc thay đổi nhận thức của nông dân trong canh tác, hỗ trợdoanh nghiệp bạn cùng phát triển bền vững.

Liên quan tới câu chuyện trên, Chủ tịch Hiệp hội Sữa Việt Nam, ông Trần Quang Trung nhớ lại thờiđiểm nhiều năm trước, chỉ cần đi tới đầu địa phận thị trấn Mộc Châu (tỉnh Sơn La), ai cũng có thể ngửithấy mùi phân bò thoảng lẫn trong soi kèo nhà cái 88 khí. Trong suốt 3 tháng liền, đoàn lãnh đạo, chuyên gia, kĩsư của Vinamilk và Mộc Châu Milk đã nghiên cứu, ứng dụng công nghệ xử lý phân bò và mùi. Côngnghệ này đã được áp dụng thành công tại nhiều trang trại của Vinamilk, và cũng được công ty phổbiến cho các hộ dân chăn nuôi bò sữa liên kết để thực hiện thí điểm.

“Người soi kèo nhà cái 88 dân Mộc Châu giờ ngoài bán sữa cho công ty, còn có thể cung cấp phân bón cho cácvùng trồng trọt xung quanh, vừa giúp đất đai, môi trường tốt lên, vừa cải thiện thu nhập của chính giađình họ”, ông Trung nói.

Một điển hình khác của Vinamilk trong việc giúp nông dân tham gia vào chuỗi sản xuất soi kèo nhà cái 88 hơn,đó là trang trại dành một phần nguồn phân bón hữu cơ của mình để giúp nông dân xung quanh cải tạođất, tăng năng suất cây trồng. Cây trồng sau đó được cung cấp ngược lại cho trang trại để làm thức ăncho đàn bò. Đây là vòng tuần hoàn khép kín, góp phần giảm phát thải.

Từ những thửa đất khô cằn hay nơi người dân đang loay hoay tìm kiếm cây trồng, vật nuôi hiệu quả,người nông dân giờ đã yên tâm gắn bó với trang trại Vinamilk. Hay tại Thống Nhất, Thanh Hóa,soi kèo nhà cái 88 ít cánh đồng “tiền tỷ” đã xuất hiện trên nông trường hoang hóa, năng suất thấp một thời.

Quan trọng hơn hết là tư duy sản xuất của người dân được thay đổi từ chính vòng tròn kinh tế tuầnhoàn của trang trại Vinamilk. Họ biết sử dụng tài nguyên thiên nhiên như đất, nước hiệu quả, bền vữnghơn; soi kèo nhà cái 88 sử dụng phân bón hóa học, thuốc trừ sâu… để đảm bảo sản phẩm đầu ra đạt tiêu chuẩncung cấp lâu dài cho trang trại.

Rõ ràng, cách làm nông soi kèo nhà cái 88 “bền vững” đã vượt ra ngoài ranh giới của trang trại và lan tỏa ra cộngđồng xung quanh. Thông qua lộ trình nghiêm túc tuân thủ các nguyên tắc, cam kết về giảm thiểu phátthải, doanh soi kèo nhà cái 88 đã lan tỏa ý thức đến từng hộ dân trong chuỗi liên kết.

“Những nông hộ sau khi thực hiện và thành công, họ lại tiếp tục nhân rộng, chia sẻ câu chuyện tạiVinamilk đến cộng đồng xung quanh. Tôi tin đó là chìa khóa quan trọng giúp doanh nghiệp đạt đượcmục tiêu Net Zero, vì mục tiêu này soi kèo nhà cái 88 chỉ nằm trong nội tại của doanh nghiệp”, Trưởng dự án NetZero của Vinamilk khẳng định.