Trên con phố Lò Sũ thuộc khu vực phố cổ, tiệm kèo nhà cái tỷ lệ bóng đá mì trông giản dị với một quầy kính bình thường như mọi hàng khác, một gian phòng nhỏ bên trong dành cho khách muốn thưởng thức tại chỗ. Với khách mua mang về, quán sử dụng túi giấy in bao bì đẹp đẽ, bên trên có dòng chữ: “Since 1979” (Từ năm 1979).

Gần 4 thập kỷ trôi qua, tuy bà Dần không còn trực tiếp đứng quầy, thay vào đó là người con trai tiếp quản thương hiệu, lượng khách đến quán vẫn khá ổn định. “Nghe nói ngày trước bán một ngày hàng nghìn cái, bây giờ chỉ khoảng 300 cái thôi, nhưng cứ đều đều như vậy. Xung quanh đây nhiều hàng kèo nhà cái tỷ lệ bóng đá mì lắm", cô nhân viên vừa làm kèo nhà cái tỷ lệ bóng đá cho khách vừa vui vẻ nói.

Điểm đặc biệt nhất là chủ quán luôn chú trọng độ mới của kèo nhà cái tỷ lệ bóng đá. Để khách hàng cảm nhận được sự giòn xốp của kèo nhà cái tỷ lệ bóng đá mì, quán quyết định thay kèo nhà cái tỷ lệ bóng đá 3 tiếng một lần, kèo nhà cái tỷ lệ bóng đá cũ mang trả cho lò mì. Do vậy, khách hàng sẽ không bao giờ bắt gặp những ổ kèo nhà cái tỷ lệ bóng đá cũ, ỉu.

Nhân kèo nhà cái tỷ lệ bóng đá mì ở đây bao gồm những nguyên liệu “cổ điển” nhất: pate, xá xíu, chả giò, bơ, dưa leo, rau mùi, rau nộm. Sẽ rất thiệt thòi nếu bạn không ăn được pate, bởi đây chính là nguyên liệu khiến kèo nhà cái tỷ lệ bóng đá mì bà Dần ghi được dấu ấn trong lòng thực khách.

Chị Huyền, một khách hàng lâu năm của quán, cho biết ngày bé chị vẫn thường được bố dẫn đi ăn kèo nhà cái tỷ lệ bóng đá mì ở đây mỗi khi đạt điểm cao. Đến nay ngót nghét 30 năm, chị đã ăn kèo nhà cái tỷ lệ bóng đá mì ở nhiều nơi, cảm nhận được ổ kèo nhà cái tỷ lệ bóng đá này không phải là ổ kèo nhà cái tỷ lệ bóng đá ngon nhất, nhưng lâu lâu vẫn cùng bố quay lại thưởng thức.

Quán mở từ 6 giờ sáng đến 10 giờ đêm và ít khi vắng khách bởi kèo nhà cái tỷ lệ bóng đá mì là món ăn phổ biến của người Việt trong mọi thời điểm. Do quán nằm ở phố cổ, kèo nhà cái tỷ lệ bóng đá mì còn có cơ hội được nhiều khách Tây thưởng thức và đánh giá tốt. Tuy nhiên, một số ý kiến cho rằng kèo nhà cái tỷ lệ bóng đá chưa thực sự xứng đáng với mức giá 25.000 đồng/ổ.

Ngoài kèo nhà cái tỷ lệ bóng đá mì ổ, quán còn phục vụ kèo nhà cái tỷ lệ bóng đá mì chảo gồm các thành phần: pate rán, trứng ốp, thịt lạp sườn tươi, xúc xích… với mức giá 25.000 – 45.000 đồng. Hoặc bạn có thể gọi một suất kèo nhà cái tỷ lệ bóng đá mì sốt vang với một cốc sữa đậu nành thơm mát để lấp đầy dạ dày vào những ngày chán cơm./.

(Nguồn: Vnexpress)